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Morreu Maria de Lourdes Modesto

Maria de Lourdes Modesto, figura indissociável da gastronomia portuguesa, morreu aos 92 anos. A notícia foi avançada por Fátima Moura, escritora ligada à gastronomia e amiga da autora da Cozinha Tradicional Portuguesa.

“Perdemos uma pessoa muito importante para a cozinha portuguesa e para a nossa cultura: faleceu Maria de Lourdes Modesto. Eu perdi uma grande amiga. Não tenho mais palavras do que estas”, escreveu Fátima Moura, autora do blogue Conversas à Mesa.

Modesto publicou vários livros de cozinha, dos quais se destacam “A Grande Enciclopédia da Cozinha, Cozinha Tradicional Portuguesa” e “Receitas Escolhidas”.

Conhecida como a “A Diva da Gastronomia Portuguesa”, foi uma das mulheres mais influentes na culinária do País. Miguel Esteves Cardoso, na coluna “Ainda Ontem”, classificou-a mesmo como “uma das três grandes génios nascidas no século XX em Portugal”.

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